Текущее время: 25 июн 2018, 05:35

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сырная пицца с балыком
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2014, 15:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 12 фев 2014, 19:43
Сообщений: 289
Откуда: Россия
Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 175 г
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Вода - 125 мл

Соус:
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец, травы

Начинка:
Балык или ветчина
Лук
Сыр

Тесто:
Соединить отдельно сухие и жидкие ингредиенты: мука-соль-дрожжи и вода-оливковое мало. Соединить ингредиенты и замесить тесто. Смазать оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.

После того, как тесто увеличится в объеме, снова его вымесить и раскатать. Количество готового теста равно пицце где-то диаметром 30-35 см. Сделать бортики и положить начинку.

Соус:
Помидоры надрезать на верхушке накрест и опустить на несколько секунд в кипяток. Вынуть, снять кожицу, мякоть мелко порезать.
На оливковом (или другом) масле протушить мякоть помидоров, приправить рубленым чесноком, перцем и итальянскими травами. Перемешать до кашицеобразного состояния. (Наверное, можно и блендером мякоть взбить)

Намазать тесто томатным соусом, сверху выложить порезанный кольцами лук, нарезанную ветчину или балык и засыпать сыром. Сыра у меня три вида. Много сыра. ))) И поставить в духовку минут на 20-ть. Температура где-то 180-200 градусов.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная пицца с балыком
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2014, 15:49 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 янв 2014, 06:54
Сообщений: 405
Мммм... какая вкусностища наверное ;)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная пицца с балыком
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2014, 15:52 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2014, 11:01
Сообщений: 335
Откуда: Jordan
Я тоже люблю пиццу :roll: На выходных нужно сделать, уже давно не ела. Но я покупаю готовые коржи, смешиваю кетчуп с майонезом, добавляю горчицу, чеснок. А начинка: колбаса, кр.палочки, кукуруза, сыр. Ассорти короче. И в микроволновку на 4 мин.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная пицца с балыком
СообщениеДобавлено: 27 авг 2017, 11:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 фев 2016, 19:59
Сообщений: 345
Я тоже люблю пиццу, но ем ее очень редко, нельзя мне такое :(


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Рейтинг@Mail.ru