Женский форум https://womens-forum.ru/ |
|
Тирамису из кекса с «пьяной» вишней https://womens-forum.ru/viewtopic.php?f=65&t=301 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Ivonne [ 21 фев 2014, 17:57 ] |
Заголовок сообщения: | Тирамису из кекса с «пьяной» вишней |
Тирамису из кекса с «пьяной» вишней На 6 порций: какао для посыпания 150 мл свежесваренного эспрессо или 4–5 чайных ложек растворимого кофе, 3–5 ст. л. + 50 г сахара, 2 ст. л. ликера «Амаретто», 200 г готового кекса, 250 г сыра «Маскарпоне» (или диетического творога), 500 г обезжиренного творога, ½ ч. л. смеси молотых специй для пряников (мускатный орех, имбирь, корица, гвоздика), 1 банка консервированной вишни, 1 апельсин, 100 мл красного вина, 1 палочка корицы, 1 звездочка аниса, 1 ч. л. пищевого крахмала, Время приготовления: 40 минут + время ожидания. В одной порции: 460 ккал, 14 г белков, 18 г жиров, 53 г углеводов. 1. Смешайте эспрессо (если используете растворимый кофе, залейте его 150 мл горячей воды) с ликером и 1–2 ст. л. сахара, дайте остыть. Кекс нарежьте на 12 кусочков, каждый по 1 см толщиной. 2. Половину кусочков выложите в прямоугольную форму вплотную друг к другу. ’Тоненькой струйкой залейте кекс половиной кофейной смеси так, чтобы все кусочки хорошо пропитались. 3. Маскарпоне, творог, 50 г сахара и специи для пряников перемешайте миксером, используя насадки венички. Промешивайте не очень долго: крем должен быть однородным, но не слишком мягким. 4. Половину крема распределите по кексам. Сверху выложите вторую часть ломтиков и смочите их оставшимся кофе. Положите еще один слой крема и минимум на 4 часа поставьте в холодильник. 5. Из одной половинки апельсина выжмите сок, вторую нарежьте ломтиками. Смешайте сок от вишни (сохранив 2–ст. л.), вино, ломтики и сок апельсина, 2–3 ст. л. сахара, анис и корицу. Вскипятите. 6. 10 минут варите на слабом огне. Затем подмешайте растворенный в 2 ст. л. сока крахмал, томите еще 3 минуты. Добавьте вишню. Тирамису посыпьте какао и подавайте порционно вместе с горячей вишней. Попробуйте, не пожалеете)) |
Автор: | Kirena [ 21 фев 2014, 17:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тирамису из кекса с «пьяной» вишней |
Ну вот скажите: И как тут блюсти фигуру????)))) Когда Вы тут такие вкусности пишите - ВЕДЬ НАДО ПРОБОВАТЬ!!! |
Автор: | Моня [ 08 май 2016, 11:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тирамису из кекса с «пьяной» вишней |
Тирамису это просто сказка)))) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |